こんにちは～　石井です～

先日、お客様のK様と日頃の食生活のお話をしていたら・・・

ぬか漬けの話題になりました

私は大好きなのですが夫が漬物を嫌いなので、結婚してからは殆ど食べずにいまして・・・

（上記の写真はぬか床から取り出したところです。

　　お客様のK様に教えていただいて、無農薬のぬか床を京都から取り寄せました）

なんとK様は自分でぬか漬けを漬けていらっしゃるとのこと　すばらしいです

今は便利は時代になっているし働く女性が増えているので、

最近は自分で漬けることは減っているのではないでしょうか

ぬかみその漬物　なんだか懐かしくなって、私もやってみました

発酵食品だから腸内の善玉菌を増やすし、野菜もたくさん摂れます

美味しかったですよ

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