こんにちは。今日はセンター試験ですね！

毎年この時期は寒いので、受験生の方もその親御さんも体調管理が大変そうです。

最近、書店で野菜の本を立ち読みしていたのですが、食べあわせによって

栄養素の吸収率が高まるだけでなく、健康にも効果抜群になるそう

この時期美味しいレンコンは牛・豚・鳥どれとあわせても血行などに効果があるみたいですよ

（私の記憶違いだったら申し訳ないですが、血行不良か貧血予防に効果があったような気がします）

ただ、その食べあわせも「そんな料理あるのかな?」と疑問に思ってしまうものも。

果物とセロリだったり、大根だったり……サラダか何かで一緒に食べるおうちもあるのでしょうか?

いくら栄養素の吸収率が高まるからと言っても、限度があるのではと苦笑してしまいました。

すごく面白い本だったので、今度は買って実際の料理に生かしてみてもいいのかも?と

普段ほとんど料理をやらない私が呟いてみました　笑

寺田

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