さて皆さん、

今年のクリスマスは幸せに過ごせましたでしょうか?

チキンやケーキを連日食している方も少なくないようですね。。。

年末の忙しい仕事に追われ、風邪や感染症の菌がウヨウヨの中、

栄養の偏ったジャンクフードが目の前に並ぶ・・・・・

そんなギトギトの日々が続いたあなたに

ピッタリの食べ物をご紹介しましょう

その名は　”ロマネスコ”

あ、見たことある！という方もいらっしゃるでしょう。

私はピクルスにして食べてみました。

その姿は芸術作品のような・・

キモチわるーッ　のような・・

どちらかといえば後者でしょう。

このゴツゴツの、トリケラトプスのような野菜です

しかし、意外にもおいしい

食感カリフラワー・味ブロッコリーという感じ

ロマネスコはビタミンＣがたっぷり入っています。

ビタミンＣは

お肌のハリを維持するコラーゲンの合成をしたり、

シミソバカスの予防もしてくれる最高の美肌ビタミン。

そのうえ抗酸化作用で、病気にかかりにくくなったり、

抗ストレスホルモンを作る手助けまでしてくれるので、

イライラしなくなったりと、

忙しい今時季にピッタリの食べ物なのです。

ボイルして、シンプルにマヨつけて食べるのがオススメでーす

一度おためしあれ！

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